Рецепты

Гуакомоле

4 авокадо 1 луковица 1 помидор 3 зубчика чеснока 6 ст.л сметаны 1 лайм (сок) 1 ст.л оливкового масла 1 ч.л соли 1 ч.л перца 1. Авокадо очистить, косточку не выбрасывать. Размять вилкой и поместить в блендер. 2. Помидор ошпарить и снять шкурку. Порезать на кусочки и - в блендер. 3. Лук порезать на кусочки и - в блендер 4. Туда же положить остальные ингредиенты и взбить до получения однородной пышной массы. Соль и перец лучше добавить в конце, пробуя соус на вкус. Совет: Если надо подавать соус не сразу, то положите в миску с ним косточку от авокадо и затяните миску пищевой пленкой. Основные ингредиенты: авокадо, лимон, лук, помидор, сметана, чеснок,